Warzywa i owoce to źródło witamin i cennych składników pokarmowych, o czym wszyscy doskonale wiemy. Jednak w naszej strefie klimatycznej nie możemy się nimi cieszyć zbyt długo w stanie świeżym. Dlatego powstało wiele sposobów na ich przechowywanie, a jednym z nich jest suszenie. Dzięki tej metodzi
Przeczytaj więcej...
... mięs warzyw i owoców. W tym artykule skupimy się na morelach gdyż bardzo łatwo można je ususzyć w domu. Morele to znane na całym świecie owoce pestkowe. Drzewa morelowe , ... lub piekarnika z termoobiegiem (drzwiczki powinny być lekko uchylone). Temperatura suszenia nie powinna przekraczać 45-50ºC aby woda zawarta w miąższu mogła powoli i stopniowo ...
Przeczytaj więcej...
... z nich jest suszenie. Dzięki tej metodzie ze świeżych produktów pozbędziemy się niepożądanej wody (80-90%) a zachowamy sporą ilość składników odżywczych. Nie ulegną rozpadowi , ... sitami piekarnika (najlepiej z termoobiegiem) lub w dogodnych warunkach wykorzystać słońce. O ile w przypadku suszarki elektrycznej czynność jest stosunkowo prosta i bezpieczna o ...
Przeczytaj więcej...
